1. Prestatu gozogintzako osagaiak: irina, azukrea, arrautzak, esnea eta txokolatea.Ziurtatu material guztiak prest daudela eta konfiguratuta.
2. Ontzi handi batean, nahastu irina eta azukrea.Nahastu ondo irabiagailu batekin edo eskuzko irabiagailu batekin.Honek pastelaren uniformetasuna eta ehundura bermatzen ditu.
3. Irin eta azukre nahasian, gehitu arrautzak eta esnea.Nahastu nahasgailu batekin arrautza uniformea eta leuna izan dadin.
4. Orain, txokolatea gehitzeko garaia da.Moztu txokolatea edo zati txikitan nahastagailuarekin.Ondoren, gehitu txokolate zatiak orea eta astiro-astiro irabiatu txokolatea orean uniformeki banatzen dela ziurtatzeko.
5. Jarraian, prestatu silikonazko moldea.Ziurtatu moldea garbi eta oliorik gabe dagoela.Erabili spray azukrea edo urtutako gurin geruza fin bat pastela erraz kentzen dela ziurtatzeko.Bota prestatutako arrautza bereizita, moldea dagokion altuerara bete arte.
6. Jarri silikonazko moldea aurrez berotutako labean.Txokolate tarta errezeta errezetak ematen duen tenperaturan eta denboran oinarrituta.Silikonazko moldeen eroankortasun termiko hobea dela eta, gozogintza-denbora molde tradizionaletakoa baino zertxobait laburragoa izan daiteke.
7. Tarta labean dagoenean, kontu handiz kendu silikonazko moldea labeko eskularruekin.Jarri pastela parrillan apur bat hozteko.
8. Tarta guztiz hozten denean, astiro-astiro askatu moldearen inguruko moldea labana edo atzamar batekin, pastela erraz kentzen laguntzeko.Nahi izanez gero, silikonazko moldea astiro-astiro deformatu daiteke askatzea errazteko.
9. Transferitu txokolate tarta plater polit batera eta apaindu kakao-hautsarekin edo txokolate txip batekin.
10. Txokolate tarta prest dago orain!Gozatu janari goxoaz eta gozatu silikonazko moldeen bidez sortutako maisulanak.
Txokolatezko pastelak silikonazko molde batekin errez, erraz egin dezakezu postre gozo eta gozoa.Prozesu hau sinplea eta erraza da, gozogintza zaleen erreferentzia maila desberdinetarako egokia.
Argitalpenaren ordua: 2023-05-09